14/2/18

Manjares para amigos

Asistí ayer a una invitación de una amiga a su casa a tomar café. Para nuestra sorpresa, ella había hecho con su propias manos deliciosos manjares.
En la mesa habían estos tipos de galletas rellenas. En Finlandia les dicen "herrasleivät", cuya traducción en español sería "las galletas del caballero". Son deliciosísimas. La masa es parecida a la de los polvorones y dentro llevan mermelada de fresa o frambuesa.


En la mesa también nos esperaba un delicioso pastel de nata y cajeta con relleno de mermelada de mora de los pantanos. Era un pastel riquísimo.

Ante esa mesa y ahora en el Día de la Amistad o de los Amigos, pienso que toda persona merece ser invitada aunque sea a una taza de café o té. Aunque no seamos maestros de la repostería, hay que recordar que los amigos endulzan la vida. 
Gracias a Irma Limpi por su invitación

En finés / Suomeksi: Hyvää ystävänpäivää!

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